八ケ岳の小さなホテル。旬を感じる西洋料理は、時として和の世界。

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 標高1150mの高原。全4室の客室はスイートルームの大人の空間。さわやかな味わいのフランス料理は、時として「こくと旨みの和の世界」。快適と安らぎを何よりも大切にした高原の小さなホテルです。




ホテルデュシェルブルー外観
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